Los mejores restaurantes en barrio Bellavista

Si buscas restaurantes en Barrio Bellavista, Chilean Brunch es un espacio que ha sabido ganarse el paladar y los corazones tanto de turistas como de locales buscando un lugar genuino donde poder disfrutar de lo mejor de la gastronomía tradicional chilena.

Así, en su menú es posible encontrar desde un pastel de choclo, hasta unos siempre bien ponderados porotos granados, unos deliciosos sándwiches de chorrillana, o un churrasco chacarero. Le siguen empanadas de pino, y unas sopaipillas con chancho en piedra. Es por esto que, sobre todo si nos visitas desde el extranjero, este es tu lugar.

Para el postre, podrás descubrir el mundo de los dulces chilenos, donde encontrarás chilenitos, empolvados, o colegiales, por mencionar algunos. Los vinos chilenos no se quedan atrás y son la combinación perfecta para cualquier plato que pidas. Al igual que la sección de souvenirs, donde podrás llevarte algunos clásicos de la cultura popular chilena como es el emboque, un indio pícaro o un set de vasos con la palabra “Chile”.

El Chilean Brunch es una excelente alternativa en Bellavista, que te recibirá con los brazos abiertos desde la mañana y hasta caer la tarde, para que puedas sumergirte en el verdadero sabor de Chile.

Con arranque en el año 2010 bajo el concepto de café, que luego transitó hacia un restaurante vegetariano, hoy el Restaurant Viva la Vida es un acogedor espacio dedicado totalmente a destacar la comida tradicional chilena. Ubicado en la calle Constitución, su carta integra reconocidos platillos típicos locales que todo visitante querrá descubrir.

De su menú podemos destacar el pastel de choclo, el caldillo de congrio, la cazuela de vacuno o el salmón o reineta a la lata, que no corresponde a pescado enlatado, sino a una forma de cocinar el pescado que en la cultura tradicional chilena consiste en ponerlo en un recipiente de lata con algunos otros ingredientes directo en el fuego, sobre la tierra, brindándole un sabor muy especial y único de estas latitudes.

Dentro de los tragos, ofrecen una carta muy tradicional también, que integra el clásico terremoto, la vaina, el pisco sour o un borgoña, que consiste en vino tinto con frutillas, brebaje típico originario de Talca, ciudad ubicada en el sur de Chile. 

Por lo tanto, si te preguntas dónde comer en Bellavista, Viva la Vida ofrece un horario amplio que puede recibirte a lo largo del día sin ningún problema. Te invitamos a descubrir este espacio, un viaje hacia la gastronomía chilena más desenfadada, a su rostro más criollo, donde se funde con la bohemia de esta tradicional zona de la ciudad de Santiago.

El Restaurant Peumayen, que en mapudungun significa “lugar soñado”, es también conocido como Peumayen Ancestral Food, y se trata de un espacio que como su nombre lo dice, rinde honor a la comida chilena de orden ancestral. ¿Cómo puede ser esto posible?. Su propuesta destaca por enfocarse en un estudio profundo de la gastronomía con raíces prehispánicas, empleando ingredientes propios de los pueblos originarios de Chile como aymaras, rapa nui o mapuches. 

Su menú rescata productos y técnicas tradicionales que han resistido el paso del tiempo y tiene alianzas con productores locales, sobre todo de semillas, para así poder traer hasta su espacio insumos únicos, y así poder crear menús de degustación únicos. Estos cuentan con varios tiempos y está disponible la opción Tierra, Mar, Mixta o Vegetariana. Así, a través de estas preparaciones viajarás a través del tiempo y de todo el territorio chileno, descubriendo su más íntima esencia cultural.

No obstante, en los menús de degustación, es posible pedir platos a la carta, entre los que destacan el ceviche Rapa Nui, elaborado con atún con leche de coco y plátano frito, destacando también el crudo de guanaco de Tierra del Fuego, o el tártaro de corvina con salsa de chañar, o algunas preparaciones con cordero o chapalele. Es uno de los lugares más innovadores y premiados de Bellavista, donde cada bocado es un lujo culinario lleno de valor patrimonial.

El Restaurant Ootoya es un auténtico bistró asiático, y a diferencia de los típicos restaurantes de comida rápida oriental, aquí rescatan recetas tradicionales e ingredientes de alta calidad, muchos de ellos importados directamente desde Asia, con el objetivo de mantener el sabor original, resaltando así la auténtica comida china. 

El menú fue diseñado por el reconocido chef Peiyi Cai, originario de Shanghái, China, y si bien, el nombre Ootoya significa «casa grande» no en chino, sino en japonés, lo importante es que su carta ofrece un verdadero viaje culinario por sabores tradicionales no sólo de Japón, sino de China, especialmente Shanghái, Tailandia y otras regiones de Oriente.

Su plato más destacado es el Ramen Omakase, incluyendo otras alternativas vegetarianas, así como dumplings artesanales de Szechuan, gyozas de cerdo o vegetales, wantanes de camarón fritos o al vapor, y una variada selección de sushis y rolls tempurizados.              

Con un estilo moderno donde destaca un gran retrato del Buda en la entrada, el espacio cuenta con una terraza que da a la calle, brindando acogedores espacios que se pueden disfrutar tanto con amigos como en pareja. Aquí podrás beber cervezas, una selección limitada de vinos por copa, cócteles clásicos y opciones sin alcohol, como té asiático, lo que hará de tu visita algo inolvidable.

Dentro de los restaurantes en Patio Bellavista se encuentra, en la entrada, el Backstage Emotions o BKS, un reconocido bar, restaurant y centro de eventos ubicado en esta emblemática zona de la capital. Destacado por fusionar una variada propuesta gastronómica con una interesante cartelera de entretenimiento en vivo, se ha convertido en un punto de encuentro que ya es un clásico para quienes buscan música, comedia y vida nocturna en el sector.

El lugar cuenta con una terraza que es el espacio favorito de sus comensales, así como con un espacio interior que cuenta con un gran escenario, epicentro de la diversión en el lugar; el BKS está especialmente diseñado para quienes no buscan únicamente ir a comer y a tomar algo, sino que esperan un poco más de la noche.

Aquí el menú es informal, con pizzas, hamburguesas o chorrillanas, todo está pensado para compartir, y para beber, cuentan con coctelería de autor, así como cervezas de barril, y opciones XL para disfrutar en grupo.

Como la parte más fuerte del Backstage Emotions es su agenda de entretenimiento, es muy probable poder disfrutar de ciclos de música en vivo y stand up comedy, así como otros eventos temáticos que mantienen el ambiente muy dinámico, brindándole a la noche de Bellavista el toque bohemio pero moderno que también forma parte de su diverso rostro al caer la noche.

Propuesta culinaria que forma parte de esta ruta de Barrio Bellavista, dedicada ni más ni menos que a la cocina haitiana, ¡sí, tal como lo lees!. Y es que la gastronomía del mundo cada vez se encuentra más arraigada a nuestra vida cotidiana, a nuestras calles y Esencia de Sabor es la fiel prueba de esto.

Su concepto destaca por traer el mejor sabor casero de Haití a Santiago, con preparaciones como el Griot que consiste en cerdo frito marinado con intensas especias caribeñas, o el Fritay que es un combinado que suele incluir cerdo o pescado frito, plátano verde, camote y papas. Ambos se acompañan de forma indispensable con Pikliz, un encurtido picante de repollo y zanahoria típico haitiano.

Destaca muy especialmente el arroz negro, que toma ese color gracias a una base de hongos caribeños, el que se sirve acompañado de pescado frito, camarones o carne guisada. Aquí ofrecen también empanadas estilo haitiano, crujientes y deliciosas.

Esencia de Sabor es un lugar al que puedes ir desde mediodía hasta la noche, donde además de su carta de platillos haitianos, puedes escoger entre algunos sándwiches clásicos chilenos. Sin duda alguna, la diversidad culinaria ha llegado con todo a Santiago, y Esencia de Sabor llega para enriquecer las opciones en este bohemio barrio de la capital.

Selvado es un destacado espacio ubicado en Barrio Bellavista dedicado a la gastronomía de la selva amazónica peruana, trayendo así platillos típicos tanto de la sierra peruana como clásicos de la costa. 

Este proyecto es liderado por el chef Abner Paredes junto a su socio Pablo Aguirre, y se ubica muy cerca de La Chascona (casa del poeta Neruda). Es un espacio íntimo, con una capacidad reducida que sólo recibe alrededor de once mesas al interior y algunas en su terraza exterior. 

Su carta presenta exclusivas preparaciones, difíciles de encontrar en otros espacios en Chile, como es el Juane Selvado, que consiste en arroz a la cúrcuma, huevos de codorniz, aceituna, gallina y chorizo envuelto en hojas de plátano, así como el Tacacho Selvado, que es un majado de plátano verde frito acompañado con filete, chorizo y salsa criolla.

El Ceviche Selvado representa los platos de la costa, y consiste en dados de pescado con mixtura de mariscos marinados al limón de pica con leche de tigre, camote, yuca y cancha, así como contundentes fondos con Congrio a las Rocas: relleno con queso, espinaca y champiñón bañado en salsa de camarón, locos y ostiones, acompañado de arroz negro con tinta de calamar.

También es famosa su barra afrodisíaca, con coctelería temática que integra tragos amazónicos tradicionales como el «Rompe Calzón» (RC) o el cóctel «7 Raíces», que mezclan aguardientes locales con toques de frutas, menta y gin.

Sabores exclusivos que aterrizan en el corazón del Barrio Bellavista, haciéndose parte de este paisaje de colores, aromas, sonidos y cultura que envuelve a todos quienes llegan a visitarlo. Selvado te espera, para sorprenderte con los sabores más exclusivos del Perú, conquistando a todos quienes llegan hasta sus mesas.

Azotea Matilde es uno de los rooftops más icónicos de Barrio Bellavista, emplazado en el sexto piso de un edificio de la esquina de Chucre Manzur con Antonia López de Bello, y alberga las más hermosas vistas panorámicas al Cerro San Cristóbal, la Virgen y el entorno del barrio; el espacio ofrece un rincón sofisticado para poder comer y disfrutar de un almuerzo, una tarde de tragos o la cena.

Su carta destaca por una cocina de fusión internacional, y de mercado, lo que significa que las preparaciones se adaptan a ingredientes frescos de las distintas temporadas sin acudir a productos congelados. Ofrece desde entradas frescas como ceviches, carpaccios y sofisticadas tablas para compartir, hasta platos de fondo contundentes que incluyen carnes maduradas, pescados del día, risottos y pastas artesanales.

También ofrecen una interesante carta de coctelería de autor, siendo la barra uno de sus puntos más fuertes. Estos tragos de autor han sido inspirados en sabores frutales, botánicos y tropicales, además de versiones reversionadas de cócteles clásicos, espumantes, sangrías y una atractiva selección de vinos chilenos.

Te recomendamos hacer reservación con anticipación, de manera que puedas tener asegurado tu espacio en Azotea Matilde y así poder disfrutar de las hermosas vistas y un bello atardecer en brazos de este barrio tan clásico de Santiago.